Solo38 de las 223 alternativas de leche tenían un nivel de proteína superior o igual a los ocho gramos de proteína que normalmente se encuentran en cada vaso de 8 onzas de leche de vaca
doscon una fórmula de proteína de leche de vaca. Por lo tanto, las fórmulas de proteína de soya se pueden usar para alimentar a lactantes de término, pero no han demostrado ventaja nutricional alguna sobre las fórmulas de proteína de leche de vaca3. Las indicaciones médicas para el uso de FBPS seLacaseína es un tipo de proteína de alto valor biológico presente en la leche de origen animal. Un estudio realizado por la Universidad de Colombia explica que “la composición de la caseína de la leche varía en función de la especie animal”. Existen cuatro tipos de caseínas: alfa, beta, kappa u gamma.Cuáles son las diferencias entre las alternativas a la leche de vaca? Las alternativas a la leche de vaca suelen contener menos proteínas y calorías en comparación con la leche de vaca. La mayoría están fortificadas con . 370 63 212 353 119 269 164 175