Eltiempo de realización de esta preparación representa otra de sus ventajas, pues en tan solo 30 minutos la sopa estará lista para ser servida. Los ingredientes que necesitas para realizarla son: 2 tazas de agua; 1 kilo de pepinos pelados, sin semillas y cortados en trozos; 2 aguacates maduros, pelados y sin hueso; 3 cucharadas de jugo de
1Primero pon la wakame en remojo unos minutos dentro de un bol pequeñito con agua. Verás que aumenta considerablemente de tamaño. 2 Luego lava muy bien el pepino y hazlo láminas con el Spirali o un pelador de verduras. Después echa el alga wakame escurrida por encima, la cebolla y reserva.
Ingredientes: 310 gr de pepino 135 gr de manzana sal pimienta 7 cdas de vinagre 3 cdas de Aceite de oliva 5 gr de ajo 200 ml de agua fría Preparación de la
Dejamosde lado el otro pepino y la otra manzana sin pelar, troceando con un cuchillo e incorporando al vaso. Pelamos el diente de ajo, picamos e incorporamos. Sazonamos, vertemos 2-3 cucharadas
Comose hace la sopa o crema fría de pepinos: Lavar los pepinos. Se pelan y después yo los vuelvo a lavar. (hay que tener precaución con lo que se consume crudo). Los troceamos y ponemos en la batidora, con el resto de los ingredientes, excepto el hielo. Batiremos hasta que quede una crema muy fina.
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sopa de pepino y manzana
